Bolo de cenoura

Receita Bolo de Cenoura

Receita Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenouras medias raladas ( 250gr.)

1 xicara açucar

3 xicaras rasa de farinha de trigo

4 ovos

1/2 xicara ( cha) de óeo

1 colher fermento em po'

Para a cobertura;

1 xicara ( cha) de açucar

1 colher (  sopa ) de manteiga

3 colheres ( sopa ) chocolate em po'

2 colheres de leite

Modo de Fazer:

Aqueça o forno a 180°

Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos e o oleo e bata muito bem, Acrescente o açucar e bata bem.

Despeje em uma vasilha, ou na batedeira coloque a farinha de trigo peneirada e o composto do liquidificador e bata atè todos os ingredientes fique incorporados.

Acrescente o fermento peneirado e mexa bem 

Asse por 40 minutos ou atè a prova do palito

Para a Cobertura;

Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes e leve ao fogo por 3-4 minutos. 

Jogue a calda ainda quente em cima do bolo.