Receita Brusqueta Tomate e Manjericão
Ingredientes:
500gr. Pão Italiano fatiados
4 tomates
4 colheres de Azeite de Oliva
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Lavar bem os tomates, eliminar as sementes e cortar em pequenos quadradinhos.
Em uma vasilha, colocar os tomates picados, as folhas de manjericão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino. Misturar tudo e reservar.
Esquentar o forno e torrar as fatias de pão
Colocar o tempero de tomates em cima das torradas
Pode servir com as torradas frias ou quente
Conselho da Vo' Dolores
Você tambem pode fazer as torradas usando uma torradeira ou melhor ainda na panela:
Aqueça a panela abaixe o fogo, coloque o pão e deixe torrar 2-3 minutos por lado.
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