Receita Bolo Canoura e Nozes

Receita Bolo Canoura e Nozes

Receita Bolo Canoura e Nozes

Ingredientes:

3 cenouras medias raladas ( 250gr.)

1 xicara açucar

3 xicaras rasa de farinha de trigo

4 ovos

1/2 xicara ( cha) de óeo

1 colher fermento em po'
100 gr nozes
50 gr uva pasas

Para a cobertura;

1 xicara ( cha) de açucar

2 colheres de agua

Modo de Fazer:

Aqueça o forno a 180°Coloque as uvas passa em banho em um pouco de agua.

Coloque no liquidificador a cenoura, as nozes,os ovos e o oleo e bata muito bem, Acrescente o açucar e bata bem.

Despeje em uma vasilha, ou na batedeira coloque a farinha de trigo peneirada e o composto do liquidificador e bata atè todos os ingredientes atè que fique incorporados.
Escorra as uvas passas e cloque elas na massa. 

Acrescente o fermento peneirado e mexa bem 

Asse por 40 minutos ou atè a prova do palito

Para a Cobertura;

Coloque o açucar numa vasilha e adicione a agua, bata bem atè obter um creme  pastoso.